Week-end du 9 et 10 decembre 2006. Thessalonique.

Thassalonique avec plus d'1 million d'habitant est la deuxieme ville de Grece apres Athenes (5M). La Grece compte 10-11 millions d'habitants. C'est la ville du Nord et il y a de nombreux etudiants.C'est une revolte etudiante puis populaire en novembre 1974 a Thessalonique qui a ete la source du renversement de la dictature des colonels( http://fr.wikipedia.org/wiki/Dictature_des_colonels), depuis tous les ans en novembre comme une tradition il y a des violences urbaines entre etudiants et policiers. La dictature des colonels a ete instaure suite a un coup d'etat des militaires pour officiellement faire face a une menace communiste.

Sinon Thessalonique est une grande ville avec de grandes rues paralleles au bordure de mer, truffee de vestige Bizantins, on se balade au hasard et on tombe sur des eglises,ponts ruines au mileu des quartiers ca a son charme. J'ai seulement visite le centre et c'est pas tres folichon, je pense que les quartiers hauts ont plus de calme et de charisme.

Lundi 4 decembre. Le delta de l'Evros.

Nous sommes alles visiter le delta de l'Evros, deuxieme plus gran d'Europe apres celui du Danube. C'est une large zone lagunaire dont la partie en amont a ete colonise par les paysans. L'Evros est le fleuve qui delimite la frontiere entre la Grece et la Turquie. A l'ouest la Turquie avec une large plaine qui va jusqu'a Istanbul et le detroit du Bosphore. A l'est la Grece et les montagnes de Rhodope (en fond sur la photo) et la ville d'Alexandroupolis au bord de la mer. Le delta est une zone humide naturelle protegee (RAMSAR) seule la partie est ne l'est pas car a forte enjeu geopolitique et occupee par les militaires, on peut tout de meme y acceder avec des autorisations.

Ici une photo de cabane de pecheur.Le delta est une zone de transit pour de nombreuses especes d'oiseaux migrateurs. Nous avons put observer de nombreux rapaces buses et aigles, des flamands roses, pelicans, cormorans, chevalier gambette, grebbes, canards, tadornes, herons et aigrettes. Ici une photo de grande aigrette. Et un petit coucher de soleil.

Jeudi 30 novembre. La foret petrifiee.

Ca faisait cinq mois que je la cherchais, qu'elle me faisait de l'oeil avec un immense tronc fossilise juste devant le bureau qui avait ete apporte, mais j'avais beau demande personne ne savait ou ne voulait me dire d'ou il provenait. Elle se trouvent a environ 30 km au sud de Dadia dans le parc, dans un bassin sedimentaire ou les eaux enrichissient en silice provenant de l'erosion de volcan permet ce phenomene. Il y a des fragments de troncs partout, des feuilles fossilles et d'autres etranges figures sediemntaires. Je n'ai prospecte qu'une infime partie et la zone me semble exceptionnellemet riche.

Fabrication du tchipouro.

Dans une piece adjacente a la salle des fetes, on a pu observer comment le tchipouro etait realise.
La matiere premiere est du mout et du marc de raisin.

Cette matiere est chauffee a 110-115 degrees celcius. Une fois a l'etat de vapeur, l'alcool emprunte les tuyaux de l'alambic.

Il passe dans ces tuyaux en forme de ressort positionnes dans une cuve avant de refroidir et de repasser a l'etat liquide. La forme est importante car elle permet une efficacite maximum pour le refroidissement en un minimum d'espace.

L'alcool ainsi distille coule allegrement dans des boites qui renfermaient de la feta de Soufli.

Vendredi 24 novembre 2006. Fete du Tchipouro a Soufli.

Tous les ans est organise pendant un week-end de fin novembre la fete du tchipouro a Soufli. Le tchipouro est l'alcool fort local realise a base de raisin, environ 40 degre d'alcool. La salle peut acueillir 600 personnes, en coulisse le tchipouro est savement distille et pret a la consommation.

Des tables sont installees pour profiter du repas et un groupe de musique joue. Dans un coin des cubis de tchipouro nous attendent libre de consommation.







Au fur et a mesure de la soiree, l'ambiance monte d'un cran et les danses fleurissent. Les gens se laissent aller et dansent tous ensemble. Parmi eux une bande de joyeux volontaires tres remarquee s'essayent a cette pratique, qu'importe si on ne connait pas les pas de danse du moment que l'on tient debout.















La fin de soiree se terminent par diverses fortunes pour nos aventuriers, mais la joie seule restera dans les memoires...
De droite a gauche, Gregory, Joana, Marie et moi.

Arbres a canettes Pomak.
Sur la route entre deux villages Pomak, il y a tellement de canettes sur le bord que quelqu'un a eu l'idee de realiser cet arbre. Il etait un peu plus fleuri cet ete mais avec l'automne ses feuilles sont tombees. Je trouve que c'etait une tres belle idee pour faire comprendre aux gens.

Lundi 6 novembre 2006. A la tele locale!

On a ete traine de force a la television pour un talk-show sur le volontariat. De gauche a droite Giannis le chef de notre projet, Joanna, Gregory, Katerina la presentatrice. Bon je me suis un peu ennuye parait meme que ca se voyait! Katherina etait secretaire il y a 1 an. Elle a beaucoup travaille pour arriver la ou elle est. La premiere fois que je l'ai vu j ai eu peur, c 'est un peu beaucoup une bimbo de Babylone. Mais bon, apres, on etait super copain...pendant l'emission, apres non. De tous les echos qui m' ont ete rapportes, ces questions etaient stupides... moi je comprenais pas ce qu'elle disait donc je m'en suis pas rendu compte.

Ammanites des cesars.
Voici des photos d'ammanites des cesars. Cette annee a ete exceptionnelle pour les champignons a Dadia. Ici une photo au debut de la croissance prise par Gregory. A droite recolte prete a cuisiner.

Dimanche 29 octobre,

En collaboration avec le WWF et l'equipe de foot de Dadia, il a ete organise une journee champignon. Apparement c'est apres que Gregory, Marie et moi avons survecu a la digestion d'ammanites cesar, que toute la region c'est mise a recolter cette espece qui etait meconnu ici. Cette annee au dire des autochtones fut une annee exceptionnelle pour ce champignon et lorqu'on partait dans la foret les rechcercher on en ramenait une dizaine de kilos!!!! Promis prochainement une photo.
Maintenant que la periode des cesars est terminee, on s'est concentre sur la recolte des Lactarious Delicious (photo dessus).
Nous sommes partis avec une vingtaine de personnes du village dans la foret vers midi et apres toute l'apres midi, ils ont ete cuisine frits a la poele et au barbecue. Ensuite ils ont ete distribue gratuitement a tout le monde touristes et gens du village. L'occasion de faire de la prevention et d'expliquer au gens qu'ils faut laisser le pied du champignon lorsqu'on les recolte pour qu'ils puissent repousser l'annee suivante.

Samedi 7 octobre.
Nous sommes partis ce jour la se promener dans le parc. Les pluies de septembre ont commence a gonfler les rivieres qui etaient totalement a sec depuis que j'etais arrive en juillet. La vie reprend son cours dans les lits des ruisseaux et les premiers poissons etaient presents. De quoi nous donner l'envie de pecher avec Gregory mais sans canne a peche, nous sommes donc rabattu sur une peche dite plus traditionnel au harpon!

Je tue le suspense tout de suite, rien le fait de voir ma bedaine blanche, les poissons se sont enfuis mais bon maintenant je sais nager sur cinq metres avec un harpon dans la main!

Quelques panoramas des lieux ou je travaille.

Sur la premiere photo vous pouvez apercevoir Gibrena au milieu a droite, c'est de mes lieux de pistage radio favori car les vautours utilisent la chaleur du flanc de la montagne pour s'elever dans les airs. On peut donc tres souvent apercevoir des vautours et autres rapaces qui passent a quelques metres au-dessus.
La deuxieme photo est la vue depuis la montagne de Kotronia au petit matin. Dadia est situee au milieu de la photo dans la brume.

Vendredi 29 septembre: les premiers champignons de l'annee!!!
Ca y est les premiers champignons sont apparus, lors d'une balade nous avons pu recolter ces deux champignons de la taille d'une main. Le soir un petit feu dans le jardin, on les a mis dedans et mange sur place avec du sel et du vin rouge!!!!
Ce n'est qu'un debut car apparement en pleine saison c'est par charette entiere que l'on peut les recolter.

2 septembre 2006 Edirne.

Edirne est une ville turque de 100000 habitants situee a 1h30 de bus de Dadia juste a la frontiere. Elle etait autrefois appelle Andrinople ou Adrianopolis c'est ainsi que l'appelle les grecques. Elle fut fondée en 125 par l’empereur romain Hadrien (d'où son nom romain Adrianopolis) sur le site d'une agglomération plus ancienne nommée Orestias. Pour y acceder depuis la frontiere grecques on traverse pendant quelques kilometres une ancienne voie ainsi qu'un pont romain remarquable.

La mosquée de Selim (Selimiye Camii) fut construite par l’architecte Sinan à plus de 80 ans entre 1568 et 1574 sous le règne du Sultan ottoman Selim II. Pour ceux qui connaissent Sainte Sophie a Istanbul, la coupole de Selim a un diametre superieur de deux metres mais elle est de mille ans plus jeune. C'est vraiment un monument magnifique a l'exterieur comme a l'interieur. Cette mosquée est sans doute un des chefs d’œuvre de l’art ottoman.









Sur la photo vous pouvez voir de gauche a droite : Sara suedoise, Joana portugaise, Tasos, Costa et Thania ma professeur de grec, Gianna allemande et Ela polonaise. Nous sommes dans le bazar couvert.
La photo d'Attaturc pere de la Turquie laique est partout.
Enfin une derniere photo d'affiche des combattants qui se sert la main sur fond de la ville d'Edirne.

Vendedredi 25 aout 2006. C'est la fete au village!!!!

Fete organise par et pour le club de foot de Dadia, sur la place du village. Tables et nappe
s, rues bloquees, repas boulimique, scene de concert, trois groupes, tout etait reuni pour une tres belle soiree. Apres le repas les personnes de tous ages et de toutes classes ont danser en rond main dans la main avec des pas de danses dans l a pure tradition grecque. Tres impressionnant pour un francais de voir cette demonstration ou l'on partage tous ensemble un moment de joie accessible a tous le monde. Ah que je regrette le temps des bourrees et autres farandoles....

Sur la photo de droite, vous pouvez remarquer que meme Winnie l'ourson etait de la fete!!!
Yeia sas.

Jeudi 24 aout. Chasse aux chauves-souris.

Ce jeudi il m'a ete offert comme occasion de partager une nuit d'etude de chauves-souris en compagnie de deux etudiants en doctorat a l'universite de Leeds. Un reve pour moi qui a toujours voulu approcher cet animal qui est, soit dit en passant, le seul mamifere volant repertorie. (si vous en connaissez un autre dites le moi, et par grace ne me sortez pas de vos cartons ces planeurs d'ecureuil dit volant)
Nous sommes donc parti en direction des grottes de Maronia qui sont celebres pour ses vestiges archeologiques.
Sur la photo a gauche, vous pouvez apercevoir Elleni. Elle va bientot termine son doctorat sur les populations de chiropteres dans la region de Dadia.

Sur la photo de gauche vous pouvez apercevoir Roberts et ses deux cameras. Ses cameras ,qui peuvent enregistrer 1024 images par seconde, servent a enregistrer le mouvement des chauves-souris au decollage. Son doctorat porte sur l'etude de la cinetique du vol des chauves-souris.
Apres avoir capturer une douzaine chauves-souris, elles sont mesurees et pesees. Enfin elles sont relachees. Sur la photo de gauche vous pouvez apercevoir Elleni qui en relache une devant un drap blanc eclaire et Robert et ses deux ecrans-cameras qui filment la scene. Les films sont comme dans les documentaires ou l'on voit le mouvement au ralenti d'un animal.

Cette nuit fut pour moi tres enrichissante et n'a fait que me conforter dans l'idee que les chauves-souris sont vraiment des animaux fabuleux.

Festival Pomak 3/3.












Les combattants viennent de Grece,Bulgarie et Turquie. Il existe des combats pour toutes les categorie d'age d'adolescent a elite.
En preambule, il doivent se passer de l'huile sur tout le corps. Ensuite l'echauffement consistant en des allers-venus sur le terrain avec des mouvements des bras. Les juges de terrain sont les hommes habilles en bleus, pas toujours perspicaces ils sont parfois deboutes par le mecontentement de la foule et l'intervention du juge supreme. Le public est compose majoritairement d'hommes, on est loin des ambiances survoltes que l'on peut trouver dans certains stades de football, quelques applaudissements et grognements de depreciations sont les principaux signes de manifestation. Pour le reste on regarde et on apprecie le spectacle en toute quietude.
Les regles de combats sont simples, pas de coups seulement des prises sur le corps qui doivent permettre de mettre a terre les epaules de son adversaire. Les combats se deroule toujours dans le plus grand respect entre les adversaires.
Le soir repas avec les autres membres du WWF, salade greque et chevre sont au menu. La soiree s'emballe au son de tambourin et d'un instrument a vent type flute, on fait place et commence a danser....
Degustation de petites boules de froment enrobees de miel et je pars me coucher en haut de la colline. La corde de mon hamac cede sous mon poids, je la repare et la nuit fut douce.

Festival Pomak 2/3.

Le festival est situe a quelques encablures de la frontiere bulgare. L'electricite n'existait pas il y a peine une dizaine d'annee. En premier plan vous pouvez apprecier le kiosque WWF et en arriere plan, le festival avec son bazar. C'est une occasion unique pour les Pomaks, qui vivent dans la region dans des fermes isolees familiales et non dans des villages, de se retrouver et d'effectuer des achats pour l'annee. Avant on pouvait acheter du betails, aujourd'hui des vetements issus de l'armee, des tissus, des cloches pour animaux et des bottes de foins.
Les femmes d'age murs portent en majorite l'habit tradionnel une longue robe noire agrementee d'un foulard generalement colore.
Il y une dizaine d'annee, elles n'avaient pas le droit de participer aux festivites et restaient a l'ecart du festival. Aujourd'hui elles peuvent se promener librement aux festivites et lors des concerts ce sont elles qui composent en majorite le public (photo). Preuves que les mentalites changent rapidement, plus de la moitie des adolescents sont habillees a l'occidentale avec ou sans foulard.
Le festival c'est aussi un tournoi de lutte entre les meilleurs combattant Pomaks mais ils est possible de s'incrire meme si on vient de l'etranger.


Ici le juge supreme du tournoi sur son cheval, il represente l'autorite religieuse et la sagesse pomak.
Prochain episode combattant pomaks et festivites.

Samedi et dimanche 5 et6 aout; festival Pomak.1/3

Ce week end nous sommes alles a un festival Pomac situe a deux heures de route de Dadia vers l'ouest pres de la frontiere bulgare. On estime a 150-200000 Pomaks vivant en Bulgarie et 30000 en Grece.
Slaves, bulgarophones et musulmans, les Pomaques resident dans les villages des monts du Rhodope, qui s'elevent de part et d'autre de la frontiere greco-bulgare. Une frontiere tracee a la suite de la Premiere Guerre mondiale, avec pour consequence la separation de la communautee pomaque entre la Grece et la Bulgarie. Leur langue a la particularite de n'etre qu'orale, ce qui contribue a maintenir leur histoire largement dans l'ombre.
Lorsque l'empire Ottoman se retire de la region au debut du vingtieme siecle, elle laisse derriere elle nombre de Turcs installes dans la region depuis des siecles, ainsi que des populations converties a l'islam : les Pomaques (Slaves islamises) et les Yiftis (Tziganes islamises).
Jusqu'en novembre 1995, tous les villages de Pomaks se trouvaient dans une "zone surveillée", s'étendant dans un rayon de 30 kilomètres à partir des frontières gréco-bulgares. Ce qui se traduisait pour les intéressés, par un contrôle des déplacements et pour les non-résidents, par une stricte limitation des entrées. En totale contradiction avec les regles de libre circulation de l'Union europιenne, cette zone avait pour but de restreindre au maximum les contacts entre la communaute pomaque et la communaute turque de Thrace occidentale afin d'empecher l'emergence d'un mouvement revendicatif regroupant tous les musulmans de Grece.

Petite lecon d'ecologie a la grecque.

Mardi 25 juillet.
Ce mardi la etait convenu de nettoyer la cave de la maison qui avait ete inondee par toutes nos eaux usees, depuis un mois. Un travail d'evacuation avait deja ete entrepris et bon j'etais pas la mais apparement il y en avait jusqu'au genou. Restait donc plus qu'a nettoyer le sol et a vider tous les diverses objets qui avait pris l'humidite, soit un pickup entier.
Bon d'accord les gants en plastiques ne sont pas assorti au reste de mon look, mais bon j'ai une excuse c'est juste pour pas attrape le typhus ou le cholera...
On avait peur que tout s'envole alors je me suis assis dessus et quand nous avons traverse le village je n'etais pas loin de me prendre pour un roi en voyage, mon royal popotin depose sur des fortunes exotiques. Direction la decheterie locale, Dadia est poste au bord d'un parc national mais bon le recyclage n'existe pas.... la decheterie est un tres bucholique precipice ou coule une riviere en contre-bas, tu jettes comme tu peux tous les ojets encombrants et ensuite tout sera brule en temps voulu.
Heureusement on a pas balance de produits toxiques,informatiques,piles.... tout ca doit etre emporte a Alexandroupolis ( la plus grande ville de la region a 70 km ) pour etre traite.

Mardi 1 aout.

Ce matin, apres une nuit tres courte liee a un sieste trop expensive la vieille et a ces adorables moustiques qui sont toujours la pour voler a proximite de votre oreille lorsque vous venez juste de vous endormir, je suis parti a huit heures afin d'aller observer les bebes vautours de cette annee.
C'est Petros et Andreas deux grecs de la region et pour qui le GPS est une option farfelue lorsqu'ils se deplacent dans la region, qui m'emmenent. Petros se promene dans la foret depuis qu'il a douze ans et c'est un maillon essentiel de l'equipe du WWF pour tout ce qui est travaille de terrain.
Apres 30 min de route et 15 de marche nous arrivons au premier point ou l'on doit observer le nid sur une colline en face. Il est vide, peut etre s'est il deja envole. Nous partons pour le second nid et la tout va bien le bebe vautour et dans son nid en pleine sante.
Petros decide d'aller voir le premier nid car l'oiseau est peut etre tombe.
Apres avoir traverser la vallee nous arrivons a proximite du nid, nous nous separons pour chercher le vautour. Apres quelques minutes Petros m'appelle, je le rejoins et vois en contrehaut a dix metres le bebe vautour au pied de l'arbre de son nid la tete posee sur un tronc, il ne bouge plus, il a succombe a ses blessures, pour moi il est mort.
Je m'approche et il bouge la tete, ok il est pas mort mais ca fait peut etre une semaine qu'il est dans cette position et bien que le nid est bien place pour le vol car la vallee est assez ouverte, les parents sont dans l'incapacite de le nourrir car la foret est trop dense et ils ne peuvent pas se poser et encore moins reprendre leurs envol.
L'oiseau est vraiment famelique mais il ne semble qu'il n'a rien de casser. Il n'a aucune de chance de survie nous devons donc le ramene, chaque specimen a son importance il n'y a que 100 vautours moines dans le parc dont seulement une vingtaine de couples. S'en suit une petite marche dans les montagnes avec un beau sac a main en vautour vivant, il est leger ce qui facilite le transport.
Un doigt entre ses serres et l'autre main au niveau du bec, les ailes bloques sous les bras nous sommes pares a la promenade. Bebe vautour est tres calme. Une odeur de vieille peluche poussiereuse me saisit le nez, bon je lui ai pas demande si mon odeur pendant la marche etait agreable. Ca n'as pas l'air de le deranger le moyen de transport est spacieux, docile je lui permet de tourner la tete et d'observer une derniere fois sa vallee natale comme il ne l'avait jamais vu. Je lui dis qu'il ne s'en separe que pour un mois ou deux, des qu'il saura vole il sera reintroduit ici mais pour ca il faut qu'il aille a Athenes et qu'il reprenne des forces.

Apres 30 min de marche nous finissons par arrive a la voiture legerement en age ou Andreas nous attends. Nous posons avec Petros pour la posterite. Nous rentrons, le vautour est pese 3.5 kg, le poids normal est entre 6 et 8 kg pour un bebe. Une poudre et de l'eau pour la rehydratation et dans l'apres-midi il sera dans l'avion pour Athenes. Nous n'avons malheureusement pas les autorisations pour nous en occupes nous meme.
Dans le landernau des vautours noirs bientot on racontera que pour aller visiter Athenes, plus besoin de voler,le WWf s'occupe de tout.